ふわり薬膳

1月11日は鏡開き。 お正月に年神様にお供えしたお餅を開き、無病息災を願っていただくという風習です。 ぜんざいにしていただきますが、小豆にはからだの余分な水分を排出してむくみをとる作用やデトックスしてくれる作用があります。 お餅にはからだを温...

七草の日は五節句のひとつ「人日の節句」「七草の節句」です🌿 「人日の節句」は中国の古い風習からとされています。 古来 中国では 1月1日から6日にかけて獣畜を占い その日に対象となる獣畜を大切にしたとされています。 1月1日は 鶏の日1月2日は...

1月5日は二十四節気の「小寒（しょうかん）」 冬至から大寒までのちょうど中間にあたり、これから冬本番を迎えます。 「冬季進補 開春打虎」「三九補一冬 来春無病痛」 薬膳で冬の養生を意味する中国のことわざです。四季の中で、冬は積極的なからだ作りに...

昨日は、ふわり薬膳開運メソッド受講生の「応用編」ZOOM講座でした。 ふわり薬膳開運メソッドの「応用編」では、日々の暮らしに役立つ月ごとのテーマについて即実践できる薬膳を学びます。 今月のテーマは、 「梅雨の季節の薬膳」梅雨入りする前に知ってお...

薬膳では、「禁忌」といって、NGとされる組み合わせがあります。 前回、ご紹介した効能たっぷりの「はちみつ」にも、意外とあるんです。 今日はご参考までにいくつかご紹介したいと思います。 【はちみつとNGな組み合わせ（禁忌）】 🌱 はちみつ+お...

蜂蜜は効能たっぷりです🌿医学の父と言われるヒポクラテスは臨床において 蜂蜜と食べ物の併用は体を滋養し健康を促進させ病気を予防するヒポクラテス と述べ様々な臨床の場面でも蜂蜜を使っていたとされています。薬膳では…「補中益氣（ほちゅうえ...

昨日は二十四節気の「立夏（りっか）」 夏の兆しが見え始める頃と同時に「陽光増大」 紫外線が強まりシミ、しわ、日焼け対策が気になりますが 毛穴を開いて体表からのデトックス作用も高まる季節です。 【「太陽は太陰で対応せよ」】 「太陽は太陰で対応せ...

【びっくりするほど美味しいポタージュレシピ】 ３月〜５月頃にだけに出回る新玉ねぎ。 収穫されたばかりの新玉ねぎは皮が柔らかく水分が多く甘みも強くてとっても美味しいですよね。 まさに時期限定の自然界からの贈り物です。 そんな新玉ねぎを使ったポ...

4月もあっという間に下旬ですね。 暖かくなり過ごしやすい季節ではありますがゴールデンウィーク明けに多発する「五月病」 この時期は寒暖差が身体にとって大きなストレスになったり 春からの新しい環境や人間関係で毎日緊張していた状態からゴールデンウ...