薬膳では、「禁忌」といって、
NGとされる組み合わせがあります。
前回、ご紹介した効能たっぷりの「はちみつ」にも、
意外とあるんです。
今日はご参考までにいくつかご紹介したいと思います。
目次
はちみつとNGな組み合わせ（禁忌）
🌱 はちみつ+お米・・・胃痛を起こすことがある。
🌱 はちみつ+玉ねぎ・・・胃腸を刺激してお腹が張ったり下痢をすることがある。
🌱 はちみつ+鶏肉・・・胃腸を刺激して腹痛を起こすことがある。
🌱 はちみつ+ニラ・・・はちみつは腸の滑りを良くして排便を助け、にらは食物繊維が豊富で便通を良くするため、多食すると、下痢したり、ひどい場合は腹痛を起こすことがある。
🌱 はちみつ+ねぎ・・・目を痛めることがある。
🌱 はちみつ+豆腐・・・豆腐は胃腸の働きを良くして腸の運動を促し、はちみつは腸の滑りを良くして排便を促すので下痢をすることがある。現代栄養学的にも はちみつに含まれる多種の酵素が豆腐に含まれるたんぱく質やミネラルを分解するため 栄養価が下がるとされる。
🌱 はちみつ+まこもだけ・・・はちみつは腸の滑りを良くして排便を助け まこもだけは寒性で熱を冷まして体液を生むので一緒に摂ると腹痛や下痢を引き起こすことがある。
はちみつと鶏肉などは、そんなレシピもある位ですから意外ですよね。
効能が高いもの同士は、相克（そうこく）してしまうことが多いようですね。
案外組み合わせてしまっているかもしれませんね。
気をつけながらほどほどに摂りたいですね。
